食欲の秋の誘惑に勝つ♡基礎代謝が上がるお雑炊ダイエット♡

体調不良時の栄養補給の食べ物として作られることの多いお雑炊。お鍋の〆やカンタンに食事をすませたい時によく作ります。入れる具材によってヘルシーにも豪華にもなるお雑炊。ダイエットの置き換えにぴったりとご存知ですか？満足感を得やすい「お雑炊置き換えダイエット」の方法をご紹介します♪

お雑炊置き換えダイエットのメリット

たまご雑炊

photo by http://wadachinmi.co.jp

  • 炊いたご飯を好きな具材とお出汁と煮るだけなので、油を使わない分カロリーを抑えられる。
  • 温かい食べ物なのでカラダが温まりやすく、基礎代謝が上がりやすい。
  • １食を100〜300カロリー位に抑えることができる。
  • アツアツのお雑炊を食べることで早食いを防げる
  • ご飯のカサ増しになるので少量のごはんでも満足感をえやすい。

1キロ減らすために7000カロリーを消費しなければいけないことを考えると、１食置き換えるだけでもかなりのカロリーカットになりますよね。

具材に根菜をプラス☆

ニンジン・大根・ごぼうなどの歯ごたえのある根菜類をお雑炊に入れることで満足感を得やすくなります。噛むことが少ないお雑炊、具に根菜を入れることで噛む回数を増やすことが出来ます。噛むことで満腹中枢が刺激され、お腹いっぱいの感覚になるのです。

お出汁をたっぷり使って塩分を控えられる

カツオだしや昆布だしなどの、うまみたっぷりなお出汁を使ってお雑炊を作ります。顆粒のだしの素を使う場合は、塩を控えるようにしましょう。顆粒のだしの素は塩分が強いものがあります。仕上げの味を見て少し薄いくらいがオススメです。またお出汁がきいているとうまみの作用により塩分が少なくても満足感をえやすいです。

あきてきたら薬味をプラス♪

薬味

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ショウガやネギ、唐辛子などをプラスして入れることで味に変化を与えられます。血行促進効果と脂肪燃焼効果でダイエットにも最適です。

セクシーな身体

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いかがでしたか？私は鳥そぼろと大根のショウガ雑炊がオススメです。夜ご飯を置き換えるのがいちばんカロリーダウンになりますのでぜひ試してみてください♪

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