20％の効果を引き出す♡チアシードを食べるときに覚えておきべき3つのこと。

アメリカから火がついたチアシード。ダイエットや美容に興味のある人なら、もう知らない人はいないというぐらい日本でも浸透しましたよね。実際に毎日の食事に取り入れている方もいらっしゃることでしょう。

チアシード

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しかし、このチアシード。正しく食べないと逆に便秘になったり、体重増加の原因になったりしてしまうことはご存じですか？もう愛用されている方は正しい食べ方をしているかの確認のため、まだ食べたことのない人は今後の美容生活の参考のために、チアシードの美容効果と食べ方ををマスターしちゃいましょう。

チアシード入りヨーグルト

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チアシードってどんな食べ物？

チアシードは、メキシコなど中南米原産のシソ科植物「チア」の種です。マヤ語で「力」を意味するチアの種は、古来より南米で親しまれてきたスーパーフード。見た目はゴマより少し小さいくらいで、無味無臭。そのまま食べるとやはりゴマのようなプチプチした食感が楽しめます。

チアシードを飲む女性

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黒いものと白いものがあり、それぞれブラックチアシード、ホワイトチアシードと呼ばれています。品種改良されたホワイトチアシードの方が安定した栄養価を得られるうえ、水で戻したときの膨満率が高いので、ダイエット目的の方はこちらを愛用する方が多いです。

ブラックチアシードとホワイトチアシード

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水で戻したチアシード

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チアシードの美容効果とは

チアシードがスーパーフードといわれる理由は、その栄養価の高さにあります。その含有量も圧倒的で、なんでも、水とチアシードさえあれば生きていけるほどと言われているからすごいですよね。では実際に、どんな効果があるのでしょうか。

美肌女性

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  • アンチエイジング(オメガ3脂肪酸：αｰリノレン酸）
  • 女性機能の調整(オメガ3脂肪酸：αｰリノレン酸）
  • 生活習慣病の予防(オメガ3脂肪酸：αｰリノレン酸）
  • 美肌づくり(鉄分・ビタミン）
  • ストレス解消(カルシウム）
  • 便秘解消(食物繊維）

チアシードの栄養素について語るとき、外せないのがオメガ3脂肪酸のひとつであるαｰリノレン酸です。αｰリノレン酸は、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えてくれるので、アンチエイジングに効果が抜群。また、ホルモンバランスを整える効果もあり、PMS(月経前症候群）改善にもパワーを発揮してくれます。さらにオメガ3脂肪酸は、人の身体にとって重要な必須脂肪酸をたくさん含んでいて、摂取することで体内の働きをスムーズに調整してくれる役割もあるのです。一石二鳥どころか、三鳥なんてすごいですよね。

花の髪飾りをする美肌女性

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その他にも、タンパク質・ミネラル(カルシウム・亜鉛・マグネシウム・鉄分）・ビタミン・必須アミノ酸・食物繊維・脂質を含むチアシードは、まさに栄養素の宝庫。様々な美容効果が得られるのも、納得というわけです。

チアシードの正しい食べ方

チアシードの効果を最大限に活かす食べ方は、以下の通りです。

12時間以上水に浸してゼリー状になってから食べる

チアシードは水に入れると黒で10倍、白で14倍ほど膨張します。お腹がいっぱいになるので、ダイエットするならなるべくしっかり膨らませてから、食べて下さい。 また、チアシードを生のまま食べると、ミトコンドリア毒という発芽毒を摂取することになり、身体に悪影響を与えます。12時間以上水に付けることでこの毒は抑制されるので、安全のためにもしっかり水に浸しましょう。ちなみに水は、食べるチアシードの10倍の量で戻してくださいね。

ゼリー状になったチアシード

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必ず水で戻すこと

40度以上のお湯で戻すと、チアシードの栄養成分は壊れて流れ出てしまいます。もったいないので、必ず水で膨らませましょう。また、同じ理由でホットドリンクに入れるのもあまりおすすめしません。

水イメージ

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食べていいのは1日大さじ1杯まで

チアシードは100ｇで534kcalと、けっこう高カロリー。あんまり食べ過ぎると、ダイエットどころか逆に太ってしまうこともあるのです。乾燥したままヨーグルトやスイーツにふりかけて食べている方をたまに見かけますが、大体過剰に摂取しています。痩せる為には、1日大さじ1杯までを必ず守りましょう。

大さじ1杯のチアシード

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いかがでしたか？ まだまだ話題のチアシード。水で戻してグリーンスムージーに入れたり、ヨーグルトに入れたり、いつもの食事にちょっと加えるだけで効果が出るので、まだ試されていない方はこの機会にぜひ。上手に食べてダイエットに、美容に、お役立てください。

チアシード入りヨーグルト

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