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美容効果抜群のスーパーフード♡カカオニブのおすすめの食べ方。
最近では高カカオチョコレートに注目が高まっていますが、そのチョコレートの原料となっているカカオ豆の胚乳部分であるカカオニブにはさらなる栄養が詰まっているというのです。その栄養や効果、そして、摂取しやすい食べ方をお教えします。
カカオニブに含まれる栄養成分がすごい！
スーパーフードとして注目を集め、また“神の食べ物”と呼ばれるほど、栄養豊富なカカオニブには具体的にどんな栄養が含まれているのでしょうか？
カカオ豆の栄養を想像するとその答えはすぐに見えてきますね。抗酸化作用をもつポリフェノールをはじめ、カラダや肌の調子を整えるビタミンCやE、ナイアシン、マグネシウムや鉄、食物繊維、そして、集中力を高めるテオブロミンやセロトニンの分泌を促進させるアナンダマイドなど、さまざまな栄養が含まれているのです。
カカオニブにはどんな効果が期待できる？
カカオニブを積極的に食べることで、私たちのカラダにとってどのような効果が期待できるのでしょうか？まず、ポリフェノールの抗酸化作用により、シミやシワ、たるみを予防する効果が期待できます。
photo by http://healthy-life.tokyo
また、整腸作用や血流改善にも効果が期待できるようです。ほかにもカカオニブに含まれるエピカテキンの効果で虫歯予防、ほかにも代謝の向上にも効果的であるためダイエット効果が期待できるともいわれています。
カカオニブを毎日摂取できる食べ方をご紹介
さまざまな効果が期待できるカカオニブ。こんなに栄養豊富な食べ物なら、毎日少しずつでも食べたくなりますよね。しかし、カカオニブは私たちにはあまり馴染みのない食材です。どうすれば食べやすいのでしょうか？食べ方をいくつか提案します。
- シリアルに混ぜる
- クッキーに入れて焼く
- 牛乳や豆乳、スムージーに混ぜる
- グリーンサラダにトッピング
- コーヒーやココアに混ぜる
などはいかがでしょうか？シリアルやクッキーに入れるのはチョコレートを想像すると容易です。
また、ドリンクに混ぜるとチョコの風味が味わえておいしいですよ。そして、さくさくとした食感が案外グリーンサラダにもマッチします。こうして考えると、甘いチョコレートよりも幅広く料理やデザートに使うことができますね。
そのままポリポリ食べても意外とイケる！？
photo by http://www.chocolife.info
究極は、そのままポリポリとつまむ食べ方です。甘みがまったくないため、食べにくいのでは、と思いがちですが、実は、食べ出すとそのままおやつ感覚で頂けちゃうのです！ チョコレートのような甘い香りとコーヒーの苦さを合わせたような大人の味わいが、クセになってしまいそうです。トッピングやアレンジに飽きたときには是非、カカオニブをそのまま食べる方法を試してみて下さいね。
美容効果や健康効果が絶大で、チョコレート好きならずとも今すぐ食べたくなるカカオニブ。毎日摂ることで効果が期待できるため、是非積極的に頂きたいもの。お好みの食べ方を見つけて、継続してその効果を実感してください！
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