日本の伝統に特化した食生活へと進化する！目指すは玄米美人♡

「食は命をつくる」といわれるほど食は人間にとって大切な事は言うまでもありません。最近では食を見直されている人が多く、それは「日本の伝統的な食生活」に関係されています。

和食

photo by http://tamenal.com

そして日本といえばお米。主食といえば白米やパンを私生活に取り入れている人が多い中、美や健康を追い求める者たちが取り入れている主食が玄米。この玄米は一体、美容や健康にどのような効果があるのでしょう。

玄米に含まれる栄養素

玄米

photo by http://healthil.jp

まずは、美容や健康に良いとされている効果について。玄米に含まれている栄養成分をまとめました。

  • 食物繊維
    便通を良くし、腸の働きがよくなる
  • ビタミンE
    アンチエイヂングに効果があり。女性のホルモンにもいいとされている。抗酸化作用の強い働きがあり、活性酸素をおさえる働きがあるため老化防止やシミ対策にも。他にも血行促進も期待できるよう。
  • ビタミンB1
    糖質を代謝エネルギーに変える役割をする
  • ビタミンB2
    細胞の生まれ変わりをする働きや美しい爪や皮膚を作る
  • タンパク質
    お肌のターンオーバーに必要なもの

よく噛む事で得られる「満腹中枢」でダイエットにも効果あり

玄米を食べる上で大切にしたいポイントは、玄米は白米に比べて硬い分「よく噛んで食べること」が必要です。よく噛んで食べることで消化の働きがよくなり、消化酵素の分泌が活発になります。

玄米を食べる女性

photo by https://topicsfaro.com

そしてよく噛む事で栄養素が体内で分解され血液の成分と一体化した時に、脳に「満腹中枢」が伝わり、満腹感が得られます。他にも顔の筋肉を鍛える効果・脳の血流の増進などの効果もあり、これらの理由から美容やダイエット、老化防止に良いといわれています。

玄米ご飯の炊き方

炊かれた玄米

photo by http://www.sirogohan.com

■材料(4人分)
玄米…2合
水…600ml
塩…ひとつまみ

  1. ザルに玄米をいれて、ゴミやもみ殻があれば取り除く
  2. ボウルに玄米をいれて水をはり優しくかき混ぜる
    ※この時もゴミやもみ殻があれば取り除く
  3. 2を2～3回繰り返す
  4. ６時間以上浸水する
    ※更に柔らかくしたい場合は一晩浸水する
  5. 材料を全て炊飯器に入れてスタート＆出来上がり

普段の調理に玄米を取り入れる方法も！

玄米ご飯に興味はあるけれど最初からはちょっと……。という方のステップアップにお勧めなのが『リブレフラワー』という粉状の玄米全粒粉。

リブレフラワー

photo by http://genmaibijin.com

様々なお料理やお菓子作りの時に一緒に加えることで玄米の栄養を補給できるもの。粉状なので飲料に混ぜることもできます。ここからお米とご飯を混ぜて食べ、慣れたら玄米デビューといったルートでも◎

カップを持つ女性

photo by http://g-veggie.com

玄米を取り入れる事は日本の伝統であり、健康である為に必要な栄養素が沢山含まれています。健康である事＝美しくいられる。外からだけでなく内からとのバランス。この２つが組み合わさってこそ真の美といえるのでしょう。お米１つされど１つ、変えてみるだけで変化があったとしたら、これ以上に嬉しい事はありません。

    < 前のページ

    【2016ヒット確実】ニューヨークからやってきたエクササイズTYE4♡

    次のページ >

    気づいたらニキビがポツっと…！となる前に。ストレスニキビの原因と対処法★

    よく一緒に読まれている美容ニュース

    • 【国際食学協会☆直伝】美容に効くオリジナルレシピをコスメニストだけに初公開♡

      インナービューティに欠かせない食への在り方。健康にいいことは＝美容にいい、ということは言うまでもありません。外からだけではなく内側との両立があってこその真の美といえるのでしょう。では、どのような食を心がけるのがいいのでしょうか？photo by https://retrip.jp/今回はその謎を解き明かす為、国際食学協会さんからのご協力の元

      2016.07.16 by AKINA

    • 体力がなくても大丈夫♡下半身太りに悩む方におすすめの自転車ダイエット。

      まだ寒さは残りますが、最近、春らしい日も見られるようになってきました。洋服も春物が出始めて、なんだかワクワクする季節ですよね。ところがそんな中、ふと昨年買ったスカートをはいてみようとしてビックリ！あれ…入らない…？なんて経験、一度くらいはあるのではないでしょうか。寒さの厳しい冬や、気のゆるみがちなお正月は、どうして

      2016.02.27 by コスメニスト編集部

    • 甘党な女子にはコレ♡ダイエット中でも余裕なステビアってなに？

      ダイエット中で大好きな甘いものを控えている方、お紅茶やコーヒーが大好きなのに、お砂糖を入れないと飲めないので我慢して麦茶や緑茶などで我慢している方、お肌の糖化によるシミを防ぎたい方。そんな方に、お砂糖の代わりになるコレがお勧めです！お砂糖は身体に良くないの？ お砂糖に多く含まれている糖質は、太る原因でもありますし、

      2015.08.19 by マリカ

    • たった5分で解決♡顔のむくみを解消する方法

      朝、起きた瞬間、鏡をみて自分の顔にびっくりしたことはありませんか？思わず「どうしたの？」とツッコミたくなるほど、顔がパンパン。前日の夜にお酒を飲んでいるわけでもないのに、なぜか顔がむくんでしまう……。それは、もしかしたら「普段の過ごし方」が原因かもしれませんよ。そこで今回は、たった5分で解決！顔のむくみを解消する方法

      2015.07.01 by Erica

    • ふわふわすべすべお肌に♡クレオパトラも愛したミルク風呂の美容効果♡

      世界三大美女として名を馳せたクレオパトラ。彼女は美しさをキープするためにミルク風呂に入っていたそう。クレオパトラのように神秘的なオーラを身につけたいなら、私たち大人女子もミルク風呂に入るべきなのかもしれませんね。photo by http://weheartit.com/実はミルク風呂にはさまざまな美容効果があるともいわれているんですよ♪そこで

      2016.02.07 by Erica

    この美容ニュースを書いたコスメ口コミレポーター

    カテゴリーから美容ニュースを探す

    ボディケアのアイテムをテーマから探す

    成分
    関連部位
    テクスチャ
    効果・目的
    特徴
    年代
    お悩み
    肌質

    注目のニュース Pick Up!

    日差しに負けない肌へ！UVケア3選

    注目のコスメレポーター

    コスメレポーター一覧

    注目の口コミ Pick Up！

    Cセラムプレミアム

    By CAMERIA

    注射器のような美容液でピンポイントにケア

    "最近、急に日差しが強くなり、息子と外出して日光を沢山浴びてしまったと感じても、しっかりこのCセラムプレミアムでケアするとちょっとほてって赤くなった肌が治まり、翌朝にはいつもの肌色に戻っているので、シミになるのを防いでくれているなあと感じます。 ピュアビタミンC はシワだけではなく、シミや黒ずみにもアプローチしてくくれるので、一年で一番紫外線が気になるこの時期に、シミを作らず、シワを深くせず、小鼻の毛穴も黒ずみもケアしてくれるので心強いなと思います。 使い続けることで、シミやシワなどのトラブルが起きにくい肌にしてくれる美容液だと思います。以外に頬周りの毛穴にも効いていて、毛穴の目立ち、肌のごわつきが目立たなくなってきました！"

    続きを読む ＞