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美肌になりたいあなたの味方♡スーパーフード“チアシード”を探る。
みなさん美肌・健康・ダイエットをサポートしてくれるスーパーフード、チアシードを知っていますか？
中央メキシコでは、紀元前1000年前くらいから食べられていた、栄養価に富んだスーパーフードです。セレブも注目するチアシードの実力を紹介します♪
古代から食べられていたチアシードって？
photo by http://www.gue-trading.com
チアシードとは紀元前1000年前くらいから食べられていた、メキシコなど中南米などで栽培されている果実の種です。マヤ民族やアステカ民族の時代から主要な農産物として栽培され、栄養価に富んだスーパーフード。
米国ＦＤＡでも栄養補助食品として認めており、スーパーモデルたちも食事に取り入れていることでも注目されています。
“チア”とはマヤの言葉で“強さ”を表し、当時から力の源として重宝されていたといわれているそうです。
栄養価に富んだチアシードの実力とは？
チアシード大さじ1（12g）に含まれる栄養のなかで特筆すべきは、オメガ3脂肪酸（α－リノレン酸）の含有量。αリノレン酸は体内に入るとネルギー源となり、脳・神経などの細胞膜をはじめ身体組織の構成成分となります。
現代人に不足しがちなオメガ３脂肪酸（α－リノレン酸）は、人の体内では作られない必須脂肪酸。なんとチアシードは大さじ1で１日の摂取量を取ることができるのです☆
また体内で合成する事の出来ない必須アミノ酸は9種類のうち、チアシードの中には、8種類もの必須アミノ酸が含まれています。食物繊維も豊富なため、便秘を解消したり、コレステロールを改善したりとダイエットにも効果的(*^^)v
また大腸を活発にしてくれるので、デトックス効果も期待できます♪
上手な食べ方☆
一番簡単なのは、ただ水分に浸すだけ。３０分くらい置くと、種の周りがゼリー状になります。タピオカみたいなぷるぷるした食感です。水以外にも、ジュースやスムージーに加えると、ぷるぷるな食感が加わってお薦めです。
クッキーやマフィン、パンケーキに練りこんで焼いたり、ヨーグルトに１スプーン入れたり、味にクセがないため食べやすいですよ☆。
チアシードに多く含まれるオメガ3脂肪酸には肌をみずみずしく保ち、老化の素である活性酸素を除去してくれるので美肌、エイジングケアにも効果的。チアシードで、美しい肌と、健康を手に入れましょう。
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